Tuan Tuan Yuan Yuan 樂活每一天

 位於大安區敦化南路的MVSA西班牙酒莊餐廳，整間店充滿了道地的西班牙文化氣息。除了讓人聯想起西班牙"聖費爾明節"奔牛活動"外，還能在餐廳內感受到西班牙風情及美食。

MVSA是由西班牙文命名，名字相當典故，是希臘神話當中，古老文藝女神的總稱，女神總出現在眾神的聚會上輕歌漫舞，總為聚會帶來歡樂。餐廳便以此命名，希望讓每位到MVSA的顧客都能在藝術氛圍中愉悅的享受美食。

MVSA源自於西班牙潘普洛納-薩利亞莊園裡的私人招待所餐廳，以葡萄美酒及西班牙美食聞名。每道菜約2~4人份量，原汁原味，堅持最道地正統的西班牙料理。

 餐廳的外觀充滿了濃濃的異國風情，店門口大大的橡木桶，呼應了MVSA的店名"酒莊餐廳"。

餐廳的營業時間：

週日至週四，11:30~14:30，17:30~凌晨00:00

週五至週六，11:30~14:30，17:30~凌晨01:00

進入餐廳後，店員熱情親切的招呼帶位及專業的介紹有關店的美食及文化。

沙發座位區，座位大小設置得宜，坐起來很舒適。

走道與座位區排列也恰如其分，搭上獨特的燈飾，很有歐洲古堡的FU~

環顧店內四周，顯而易見的是西班牙鬥牛士的大型掛畫，鬥牛士專注整裝的神情，描繪的維妙維肖。

"佛朗明哥舞娘"是店內另一幅大型掛畫，在西班牙，佛朗明哥藝術總是充滿了悲憤、抗爭、希望的情緒宣洩，是西班牙文化的代表之一。

坐在玻璃台上的是西班牙家喻戶曉的大頭娃娃和國王娃娃，在西班牙聖費爾明節"的遊行當中，經常可以看到巨人國王及大頭娃娃遊行呢。

今天親眼目睹這個"大頭娃娃"變魔術，"大頭"是一般娃娃戴上去的，讓yuan驚喜了一番~好有趣喔~

角落裡，落地窗外的景觀樹，別有洞天。

接著服務員讓我們選擇飲用水(可選擇礦泉水、氣泡水、一般水)，因yuan特愛喝氣泡水，所以自費選擇了氣泡水飲用。

中島工作區的廚師認真專注於製作料理，用心的態度讓人對餐點很安心。

 MVSA的整體價位在東區屬於中高價位，但以西班牙料理來說算是很實在的價格。

 感謝愛評，今天體驗西班牙料理，雙人免費體驗。 

我們今天體驗的內容如下：

TAPAS- 洋蔥馬鈴薯烘蛋、香料鯷魚起司薄餅、安達魯西亞豬肉串

烤      飯-瓦倫西亞烤飯

甜      點-香煎牛奶麵包佐香草冰淇淋

【洋蔥馬鈴薯烘蛋】

這道看似簡單的洋蔥馬鈴薯烘蛋可是經過店家3個小時的烘烤而成，上菜時，充滿了藝術感的擺盤，讓人目不轉睛，就像藝術品一般。

賞心悅目之餘，再細細品嘗，入口時鬆軟濕潤的馬鈴薯口感、洋蔥及蛋的香氣交融，真是好吃~推。

【香料鯷魚起司薄餅】

薄脆的餅皮平舖上鯷魚泥、點綴了鯷魚、進口芝麻葉等配料，口感真是一絕。

香脆的餅皮融合了鯷魚泥的香氣，再搭上芝麻葉真是畫龍點晴，非常好吃~

【安達魯西亞豬肉串】

番茄、橄欖、青蔥搭配較無腥味的噶瑪蘭黑豬肉，互搭的口感絕佳，番茄、橄欖、葱的香氣加上軟嫩和彈性的肉質口感，大推~

【初榨橄欖油+法國麵包】

在西班牙的三餐中，最重要的主食就是麵包，不管是吃海鮮麵或是烤飯，西班牙人總要加上麵包(西班牙人都是麵包控嗎?)。

MVSA烘烤過熱騰騰的麵包加上初榨橄欖油，有嚼勁的麵包口感搭上橄欖油的香氣，讓整個口感提升上來，若能再加上蕃茄丁，yuan覺得就更棒了~

【瓦倫西亞烤飯】

瓦倫西亞是西班牙的第三大城市，傳統的瓦倫西亞風烤飯會加上肉類及豆類蔬菜作為配料。

今天品嘗的是道地的瓦倫西亞烤飯，由蘆筍、青豆、豬肉、雞肉，杏鮑菇、巴西里等配料製作而成，因使用進口的西班牙米，所以有道地的烤飯口感。西班牙米的米心偏硬，西班牙人在食用時喜歡細細咀嚼米心，慢慢咀嚼後會有米心的香氣。這與台灣米的鬆軟Q彈很不同。所以第一次吃到烤飯的yuan還以為米沒煮熟。經過服務員專業的講解，yuan才更加瞭解西班牙美食的特色。今天品嘗的是道地的瓦倫西亞烤飯，由蘆筍、青豆、豬肉、雞肉，杏鮑菇、巴西里等配料製作而成，因使用進口的西班牙米，所以有道地的烤飯口感。西班牙米的米心偏硬，西班牙人在食用時喜歡細細咀嚼米心，慢慢咀嚼後會有米心的香氣。這與台灣米的鬆軟Q彈很不同。所以第一次吃到烤飯的yuan還以為米沒煮熟。經過服務員專業的講解，yuan才更加瞭解西班牙美食的特色。但整體搭配的口感品嘗起來很入味。

【香煎牛奶麵包佐香草冰淇淋】

麵包長時間浸泡在牛奶中，完全融和了牛奶香再經過烘烤，超棒的鬆軟口感，還有每一口的牛奶香，好獨特的滋味，這是yuan第一次品嘗到的口感，很好吃~推

 我們在美食的氛圍下不知不覺已過了晚上九點，燈光漸暗，現在是MVSA的宵夜時段，音樂和燈光讓人感到很舒壓~

經店家介紹，地下一樓為完整私密的預約制包廂宴會空間(約30-50人)，想要辦同學會、聚餐，也是不錯的選擇。