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在法國甜點中,最耳熟能詳的有馬卡龍、磅蛋糕、蛋白霜、塔派、可麗露等,外型搶眼令人驚豔,口感又讓人回味無窮。

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"磅蛋糕"(pound cake)是法國相當知名又家常的蛋糕,因歐洲天氣寒冷,交通不便,這種蛋糕存放期較長,讓長途的旅人在旅途上可飽足並補充體力,所以又稱『旅行蛋糕 』。

又因磅蛋糕是歐洲人平日製作,並在假日與親友共享的甜點。所以延伸了另一個溫馨的稱號『假期蛋糕 』。

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yuan這次體驗的是隱藏版網購甜點『French Sweets 法式甜蜜茶點』的"磅蛋糕",先來簡單的介紹商家:(資料參考來源:French Sweets 法式甜蜜茶點FB官網)

業者(蜜雪兒)大學畢業後,在美國Wisconsin州B&B工作得到烘焙啓蒙,感受到當地Homemade溫暖心意。回台灣經歷8年商業生活後,因信仰而開始重視家庭價值,當了全職媽媽。於是,再次重拾對烘焙的熱愛,並找到生命的熱情。此後,精心製作的甜點受到許多好友的肯定並鼓勵創業,"French Sweets 法式甜蜜茶點"就這樣誕生了。

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業者秉持著〈待客以誠 ,從心出發。待客以禮 ,法式甜蜜〉,在製作用料上,相當實在,沒有添加物、沒有劣質原料,每一種法式磅蛋糕都是獨家精心研發,全程使用純淨紐西蘭的無鹽奶油‬、台灣當地新鮮水果‬,未漂白冰糖打細的糖粉‬,‎高成本的無鋁泡打粉‬,‎硬殼新鮮土雞蛋‬,純手工攪打調製的麵糊‬,費時卻細緻。用心程度就像為自己的家人準備甜點般,令人感動,值得讚賞~讓消費者吃進了美味,也吃進了健康~

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‪這次體驗的磅蛋糕種類如下:

1.法式檸檬手工磅蛋糕 $360/條(網購價)

2.法式杏桃伯爵手工磅蛋糕 $360/條(網購價)

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 磅蛋糕的包裝外盒及禮袋相當典雅時尚,送禮自用皆相宜。

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每盒磅蛋糕都悉心的貼上了可愛的標籤容易識別。

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打開外盒,內袋也包裝的相當精緻,整體設計乾淨清爽,yuan很喜歡~

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開始體驗囉~

【法式檸檬手工磅蛋糕】黃澄澄的手熬檸檬果醬,超量新鮮現搾屏東檸檬,手工慢火細熬,製作出健康美味的檸檬磅蛋糕,光是像黃琉璃般的外觀,及散發出的清檸香氣就令人食指大動了~

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檸檬的清新香氣在打開包裝袋後,陣陣撲鼻而來,味覺都大開了~看著綿密的蛋糕,下午茶的FU就上來了~

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 每一口品嘗起來是紮實的口感,滿滿的清新檸檬香,微酸帶甜的滋味,在舌尖跳著圓舞曲,吃過實在很難忘懷這種微酸的甜滋味,大推~真好吃~

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【法式杏桃伯爵手工磅蛋糕】 

使用法國品牌JANAT伯爵紅茶和土耳其杏桃共譜的協奏曲,茶香與杏桃的交融如此契合,帶出了另一種新的味覺享受。

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伯爵茶香的磅蛋糕,僅有微淡香甜,卻讓人難以忘懷這種自然清新的口感~外觀綿密細緻,口感層次細膩,值得一再品味~真想來一杯花茶~

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吃過了這種紮實的口感,就能知道業者用料相當實在,每一口蛋糕散發出伯爵茶香的芬芳香氣,入口品嘗後,還能帶出絲絲杏桃微甜的好滋味,很好吃~推推

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這次體驗,yuan給予CP值中高水準,相當好吃~推推~
酸甜口感的檸檬磅蛋糕像是身處在果園般的感受;品嘗杏桃伯爵口味,則似坐看雲起,只緣深在此山中~

兩者風味不同,卻又難以忘懷~真想一口接一口~以上,提供給喜歡甜點的大大門參考嚕~

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French Sweets 法式甜蜜茶點 

FB官網:https://www.facebook.com/French-Sweets

訂購網站:http://178-store.com/frenchsweets/

訂購電話:0912 888 996

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Tuan Tuan Yuan Yuan 樂活每一天

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