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初到開門茶堂，是在都市叢林中的一方淨土，少了過多的車聲鼎沸，多了寧靜與平和。
"開門茶堂"外觀淺藏於巷弄中鮮少見的林蔭中，石砌牆面與玻璃外牆搭配的如此得宜，緩緩將室外流轉的光線引入室內，舒適與自在的氛圍，讓人很想在這樣的環境下，享受自在放鬆的下午茶時光。
走進"開門茶堂"，彷若走進古人的詠茶世界，淡淡的茗盞香，柔和的燈光與舒適的座位空間，似在一瞬間有著杜甫"落日平臺上，春風啜茗時，石闌斜點筆，桐葉坐題詩"詠詩之感，可惜平臺依舊，茶盞香醇，斯人已去。
店家同時也是室內設計師的老闆，在為客戶構築家的同時，也希望能提醒每個人"再忙，也要回家喝杯茶"，希望藉由"開門茶堂"凝聚親友情感的茶香。也藉由好茶、好器、好傢俱帶給每個人美好的生活。
店內的傢俱、燈具、擺設充滿了北歐簡約風與日式禪風，有興趣想購買的大大們也可與店家(設計公司)洽詢。
店內選用的茶，來自於三峽、坪林、台東等地的台灣在地有機好茶，茶器則選自鹿港及鶯歌。
茶具展示區旁的牆上也提供了各式優質茶及有機茶禮盒，可供選購。
店內消費茶品約150-280元左右，茶食35-60元不等，算是很實在的價格。
感謝愛評，今天體驗開門茶堂A方案免費體驗。
我們今日選用的是
極品冷泡-狀元包種茶
熱泡-風和四季春、丹鳳烏龍
茶食-茶香蛋白霜、秘製綠豆糕、楓糖夏威夷豆塔、開門限定佐茶食(奶油酥餅、杏仁酥餅)、迷迭蜂蜜杏仁果
喝茶前店家非常親切及詳細的介紹了各式茶品，並講解了鑄鐵壺及茶壺如何搭配使用~
【熱泡-鑄鐵壺】
經常品茗者對鑄鐵壺應不陌生，因鐵壺沸點較高、保溫效果好所以是煮茶利器；另外鐵壺也能改善水質使水更軟滑、甘甜，更能增加鐵質的吸收，有效防止貧血，所以偶而在家品茗也是一件養生事呢!
【冷泡-玻璃茶壺】
玻璃茶壺：是家庭常用的茶壺材質。好處是泡茶時可觀察茶葉伸展，更容易掌握泡茶時程。
【熱泡-瓷壺】
瓷壺：是常見的茶壺材質。傳導熱好，但散熱快。適合泡清茶、注重韻味的茶。
【熱泡-紫砂壺】
紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，紫砂壺因有著特殊的氣孔，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壺使用越久，泡出來的茶越香醇。
開始品茶囉~
【極品冷泡-狀元包種-坪林有機包種茶-搭配玻璃壺】
茶色澤翠綠清澈，冰鎮清新自然的茶香，入口芬芳甘甜，回甘不散，很消暑。
【熱泡-風和四季春-南投名間四季春茶-搭配瓷壺】
四季春茶，香氣明顯帶有花清香味道，入喉清爽順口。
【熱泡-丹鳳烏龍-鹿野有機紅烏龍-搭配紫砂壺】
選用產地鹿野的有機紅烏龍，帶著蜜香的紅茶，口感滑順，香氣緣自於春冬熟成時，小綠葉蟬會刺吸茶葉產生花果香，茶的色澤橘紅，甘甜順口。
【茶點：茶香蛋白霜】-帶著茶葉香的酥脆口感，不過對yuan來說，覺得稍甜了些~
【秘製綠豆糕】-入口後棗泥、松子、莓果香氣充滿在唇齒間，果泥與綠豆綿密的融合，大推~好吃。(yuan還外帶兩大盒回家ㄋ)
【奶油酥餅】-點綴著茶粉，入口即化，不油不膩，帶了點淡淡的奶香~
【杏仁酥餅】：非常好吃，酥脆的口感，不甜膩，入口香氣十足，推喔~
【楓糖夏威夷豆塔】：楓糖搭上堅果的香氣，入口的堅果香久久不散，再搭上茶品，意外的非常好吃~
【迷迭蜂蜜杏仁果】杏仁果包上了蜂蜜及迷迭香的外衣，很特殊的口感，不錯吃~
今天整體體驗起來，yuan覺得CP值中高水準，以上，推薦給喜歡品茗的大大們參考喔~
【開門茶堂】
地址：台北市民生東路四段80巷1弄3號
電話：02-2719-9519
營業時間：10:00-22:00
FACEBOOK：https://www.facebook.com/CIDESIGNTEA/timeline
地址：台北市民生東路四段80巷1弄3號
電話：02-2719-9519
營業時間：10:00-22:00
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