傳說一,"月餅"最早源自於殷周時期,武王伐紂,紂王派太師聞仲抵御,聞仲就作了一種糕餅,作為行軍干糧,後來流傳到了民間,稱為"太師餅",聞仲也被糕點業奉為祖師。

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傳說二,到了唐代,有一年中秋之夜,唐太宗與楊貴妃賞月,隨口說出了"月餅",從此月餅的名稱在民間流傳至今。

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"月餅"又有團圓的意味,北宋的宮廷皇室在中秋節喜歡吃"宮餅",民間又稱為"月團"。   

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明代的餅師,巧手將嫦娥奔月的神話故事印在月餅上,使月餅更受民間百姓喜愛,日後更成為中秋佳節必備的食品。

不過,不管傳說如何、歷史如何變遷,中秋吃月餅的習俗,到是讓家人們能團圓增進感情也讓中秋佳節增添了不少色彩。

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感謝愛評,這次體驗的是"安心食材嚴選【漢坊餅藝】中秋月餅禮盒宅配體驗"

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先來簡單介紹一下"漢坊餅藝" 

漢坊餅藝傳承自60年糕餅師父手藝,糕餅堅持以手工及天然無添加方式製作,更以紐西蘭頂級奶油取代傳統豬油,少油、少糖、少鹽的比例,使糕點兼具了美味與健康。

平均單顆糕點價格在45~75元左右。算是很實在的價位。

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這次體驗內容包含:
禮盒內容
【御藏】綜合13入禮盒-1盒 金沙小月(3入)
蛋黃酥(3入)
土鳳梨酥(3入)
綠豆椪(2入)
純綠豆椪(2入)

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 產品外包裝古典喜氣,yuan很喜歡。

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 包裝盒背面也詳細的標示了產品的營養標示。

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 開始體驗看看囉~
【金沙小月】
專業手工製作,層層餅皮鬆軟,內餡為白鳳豆和毛綠豆混合而成。 
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入口後,甜度適中,搭配鬆軟餅皮,入口即化,很好吃~(可冷凍、冷藏以及常溫)
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 【蛋黃酥】店家用心,採用新鮮有機紅土鴨蛋黃,加入綿密的綠豆沙,外觀金黃討喜,
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 綠豆清香夾著香濃的蛋黃,既不過於甜膩,又有著滿滿的蛋香,非常好吃~推喔~
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【土鳳梨酥】採用台灣無基因改造的土鳳梨,製作不添加糖及人工香料。
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香濃的內餡香氣及外餅皮的Q彈口感,搭配合宜,甜酸適中,不錯吃~
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【綠豆椪】餅皮細緻由專業師傅一層一層手工製作,內餡為上等毛綠豆及新鮮前腿豬肉,融合獨門醬汁醃漬拌炒至收汁入味
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清甜的綠豆香,搭配獨門醬汁醃漬拌炒前腿肉香,香味四溢、味道鹹甜適中,不錯吃~。
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 【純綠豆椪】餅皮細緻由專業師傅一層一層手工製作,內餡為上等毛綠豆餡、砂糖、奶油。
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餅皮入口即化搭上清新綠豆香,很好吃~
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整體體驗起來,CP值中上水準。 
以上,提供給喜歡糕餅的大大們參考嚕~
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漢方餅藝 
網站: http://hanfang.looker.tw/
地址: 新北市永和區永利路226號
電話: 02-8923-5856
 
 
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